Forre uma assadeira redonda média com plástico filme.
Fatie um dos bolos e em seguida, arranje-o na assadeira formando uma camada.
Umedeça-o com metade da quantidade do leite indicado na receita e leve-o ao freezer por 10 minutos.
Depois, faça uma segunda camada com o sorvete de flocos e leve-o novamente ao freezer.
Em seguida, faça a última camada com o outro bolo fatiado, umedeça com o restante do leite e deixe-o em reserva no freezer.
Para a cobertura, coloque o leite condensado, a manteiga e metade da quantidade de coco ralado em uma panela e leve ao fogo até desgrudar do fundo da panela.
Desligue e adicione o creme de leite.
Coloque a cobertura no bolo, salpique o restante do coco e mantenha-o no freezer.
Retire-o do freezer 5 minutos antes de servir.