Name: Torta de carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 pitada de sal; 1 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de leite; 1 pacote de queijo ralado; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 1/2 kg de carne moída; 2 cubos de caldo de carne; 1 tomate picado; 1 xícara (chá) de azeitonas picadas; 1gema para pincelar; 1 xícara (chá) de queijo ralado para polvilhar

Torta de carne moída

Por Roberta Rodrigues

60 min

Ingredientes (12 porções)

Massa

4 ovos
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 pacote de queijo ralado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Recheio

1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1/2 kg de carne moída
2 cubos de caldo de carne
1 tomate picado
1 xícara (chá) de azeitonas picadas
1gema para pincelar
1 xícara (chá) de queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata os ovos acrescente sal o leite e o óleo, misture.

Passo 2 :

Acrescente o queijo ralado e a farinha bata bem e no final acrescente o fermento.

Passo 3 :

Em uma panela refogue a cebola o alho e acrescente a carne e dê uma refogada boa.

Passo 4 :

Acrescente o tomate, o caldo de carne e os tomates deixe cozinhar e acrescente a azeitona, coloque sal a gosto.

Passo 5 :

Em um refratario de sua preferência coloque metade da massa acrescente o recheio e cubra com o restante da massa, pincele com a gema e polvilhe o queijo ralado.