Leve ao fogo a biomassa com a água e a manteiga.
Esmague bem com um garfo. Junte o adocante e o cacau. Misture bem com uma colher até desprender da panela.
A metade da massa misture o xerém e outra o coco ralado.
Faça bolinhas e passa no coco ralado, e outros o xerém. Introduza frutas se quiser. Espere esfriar.