Coloque o bacon na panela e acrescente o óleo.
Assim que começar a fritar, acrescente o alho e frite até dourar.
Depois acrescente a cebola, o pimentão refogue mais um pouco e acrescente o sazón e mexa bem.
Desligue o fogo, coloque a farinha de mandioca e mexa bem para incorporar os ingredientes, por último acrescente a cenoura e a salsinha.
Corrija o sal se necessário e transfira para uma tigela.
Sirva com churrasco, feijoada, ou mesmo no dia a dia.