Em fogo médio, derreta a margarina na panela, acrescente o sal e frite a cebola até que doure. Adicione o creme de leite e mexa, dissolva a maizena no leite e acrescente na panela. Mexa até engrossar, depois jogue o queijo parmesão e o requeijão e misture tudo com o fogo desligado.
Misture o frango desfiado com o milho, a cenoura e a ervilha e reserve. Após pronto o molho branco, em um refratário misture o frango ao molho, coloque a mussarela em cima e ponha para gratinar por cerca de 5 minutos.