Torta de frango mineira
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Foto : Dalmi Goulart
Por Dalmi Goulart

Ingredientes (20 porções)

Massa da torta

Recheio

Caldo de galinha

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, depois acrescente 2 colheres rasas de pó Royal, bata levemente e deixe a massa crescer.

Passo 2 :

Coloque a metade da massa numa forma retangular, acrescente o recheio todo e coloque o restante da massa espalhando-a.

Passo 3 :

Leve ao forno já aquecido e asse aproximadamente por 40 minutos ou até que doure.

Passo 4 : Recheio da torta:

Unte uma panela com duas colheres de sopa de óleo e coloque o peito de frango cortado em pequenos pedaços, o pimentão, a cebola, a pimenta de cheiro, o tomate, o caldo de galinha e sal a gosto.

Passo 5 :

Refogar e cozinhar.

Passo 6 :

Depois de cozido e frio, junte o milho sem água, o requeijão e a azeitona picada.

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