Name: Batata gratinada
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de batata; 100 g de mussarela; 1 pacote de queijo ralado; 1 pacote de orégano; 1 cebola; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de manteiga; 300 ml de leite; 1 caixinha de creme de leite; 2 pitadas de sal

Batata gratinada

1/5 (1 avaliaçõ)

Por bruno de andrade pinho soares

1 min

Ingredientes (15 porções)

500 g de batata
100 g de mussarela
1 pacote de queijo ralado
1 pacote de orégano

Molho branco

1 cebola
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de manteiga
300 ml de leite
1 caixinha de creme de leite
2 pitadas de sal

Modo de preparo

Passo 1 :

Descasque a batata e corte-a em rodelas nem finas e nem grossas.

Passo 2 :

Coloque pra cozinhar em uma panela de pressão e com dois tabletes de caldo de knorr por aproximadamente 30 minutos ou até cozinhar.

Passo 3 : Molho branco:

Pique uma cebola e frite um pouco na manteiga, coloque o leite com a farinha de trigo e cozinhe até formar um mingau, depois desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Passo 4 : Montagem:

Coloque um pouco de batata no fundo como se fosse a primeira camada da massa da torta, depois coloque um pouco do molho até cobrir a batata coloque por cima a mussarela e coloque mais uma camada de molho branco, um pouco de queijo ralado e um pouco de orégano.