Cozinhe o frango com uma pitada de sal , folha de louro, caldo knnor, desfie e reserve.
Refogue o alho, a cebola com azeite e adicione o frango desfiado e o molho de tomate.
Junte a cenoura, as ervilhas ou o milho verde, as azeitonas, o palmito picado e misturar bem.
Acrescente as farinhas de milho, de mandioca, o cheiro verde, pimenta.
Em uma forma com furo ou travessa funda, coloque primeiramente os ovos fatiados, as azeitonas e palmitos de forma que decore, depois o recheio da da panela e aperte bem.
Desenforme e sirva.