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Na panela de pressão coloque a carne com todos os ingredientes, menos a mandioca, salsinha e cebolinha.
Frite um pouco, verifique o sal.
Coloque água até cobrir, tampe à panela.
Quando pegar pressão conte 20 minutos e desligue.
Acrescente à mandioca, se necessário complete com água e tampe.
Deixe de 25 à 30 minutos, até à mandioca ficar macia.
Salpique com cebolinha e salsinha a gosto.
Os temperos são a gosto, vai do seu gosto.