Peneire as gemas, acrescente leite condensado diluído no leite (lata medida) e leve ao fogo.
Mexendo o creme até ferver.
Reserve.
Aqueça 150 ml de leite com o chocolate em pó.
Deixe esfriar, coloque em um prato fundo e umedeça os biscoitos, um a um, rapidamente.
Disponha em uma forma camadas alternadas de biscoitos cortados em cubos e o creme reservado.
Leve para gelar.
Bata o creme de leite na batedeira até engrossar, acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
Adicione a essência de baunilha e bata até obter picos médios.
Retire a sobremesa gelada da forma, coloque no prato de servir, cubra com o chantilly e decore com raspas de chocolate.
Volte a gelar.
Dica Tudo Gostoso: Coloque 2 colheres de sopa de chocolate em pó no creme, para deixá-lo escuro.
Bom apetite.