Bata os ovos e o leite em pó no liquidificador até homogeneizar.
Aos poucos, adicione a água, com cuidado pra massa não ficar muito mole.
A massa está no ponto quando ficar pastosa.
Coloque em uma frigideira antiaderente, espere cozinhar a parte de baixo e vire com cuidado.
Se preferir, unte a frigideira com azeite.