Colocar em uma tigela as maçãs cortadas bem pequenas e passadas no limão, o açúcar, óleo, farinha, nozes, uvas passas, o leite, os ovos, a canela, mexer bem, por último o bicarbonato e o fermento.
Untar uma forma com óleo e farinha de rosca.
Assar em forno a 180°C por mais ou menos 40 minutos.