Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique homogêneo.
Despeje a metade da massa num refratário untado, espalhe 2 tomates e 100 g de mussarela picados, 1 colher (sopa) de azeite e 1 colher (chá) de orégano.
Despeje o restante da massa e leve para assar no forno alto (220°C), preaquecido por 35 minutos.