Descascar os marmelos e picar em pedaços e reservar em uma vasilha com água.
Numa panela grande colocar a manteiga ou margarina, a água, a canela, os marmelos picados e adoçar a gosto.
Deixar cozinhar até que fiquem macios.
Quando os marmelos já estiverem macios colocar os pedaços de pães picados e deixar ferver mais um pouco.
Preparar de véspera e servir gelada.