Coloque no liquidificador o creme de leite, a mussarela picada ou ralada e bata até ficar totalmente homogênea.
Após isso, se for necessário, e não tiver ficado na consistência que deseja, acrescente leite aos poucos e torne a bater.
Morei no exterior (Japão), e como lá não existe creme de leite resolvi testar essa receita de uma amiga de trabalho.
Deu super certo e fica uma delicia.