Coloque em uma panela a água fria e adicione os pacotinhos de sazón, o cominho e por fim a farinha.
Leve ao fogo e mexa até ter uma consistência bem grossa, tem que ficar mais grosso que o ponto da polenta normal.
Depois de cozido coloque a massa em uma forma de metal untada com óleo espalhe a massa pela forma e leve à geladeira por 10 minutos.
Coloque em uma frigideira funda 1 ml de óleo e deixe até ferver.
Retire da geladeira, corte em quadrados e coloque para fritar em óleo fervendo.
Coloque papel toalha em uma travessa e coloque a polenta frita de cucuz para escorrer o óleo.
Espere esfriar e pronto.