Tempere o filé com o sal, a pimenta do reino, a cebola e o alho.
Frite tudo com o azeite até dourar a carne.
Acrescente o molho inglês e misture bem.
Adicione a água e espere levantar fervura.
Abaixe o fogo e adicione a mostarda e o catchup.
Misture bem e adicione o creme de leite aos poucos, sempre misturando.
Espere esquentar bem pouco, mexendo bem até formar uma mistura homogênea.
Sirva a seguir, com batata palha e arroz branco.