Bata na batedeira o açúcar com a margarina até a mistura ficar homegênea, acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos sem parar de bater.
Misture então as claras em neve e enfim o fermento.
Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo e leve ao fogo médio por 30 minutos.
Derreta o chocolate em banho maria e aos poucos misture o creme de leite até ficar homogêneo.
Deixe esfriar um pouco e recheie o bolo.
Bata as claras em neve e reserve.
Misture em um panela o açúcar e a água e leve ao fogo até ficar em ponto de fio.
Misture a calda com as claras em neve batendo na batedeira em velocidade alta até esfriar e ter consistência firme.
Cubra o bolo e decore a gosto.