Name: Torta levíssima de legumes com frango
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500g de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 200g de margarina; 2 ovos; 1 pote de iogurte natural; 1 gema para pincelar; 1 kg de peito de frango desfiado; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho; 1 colher de sobremesa de sal; 2 tomates sem casca e sementes; 2 colheres de sopa de curry; 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas; 1 lata de milho; 1 copo de cogumelos cortados ao meio; 2 cenouras picadas em cubinhos; 300 g de vagem picadas

Torta levíssima de legumes com frango

Por Ana Rosa

25 min

Ingredientes (5 porções)

Massa

500g de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
200g de margarina
2 ovos
1 pote de iogurte natural
1 gema para pincelar

Recheio

1 kg de peito de frango desfiado
1 cebola média picada
2 dentes de alho
1 colher de sobremesa de sal
2 tomates sem casca e sementes
2 colheres de sopa de curry
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
1 lata de milho
1 copo de cogumelos cortados ao meio
2 cenouras picadas em cubinhos
300 g de vagem picadas

Modo de preparo

Passo 1 : Recheio:

Em uma panela coloque o óleo a cebola picada e deixe até começar a dourar.

Passo 2 :

Logo em seguida o alho socado e espere até refogar.

Passo 3 :

Acrescente na panela o frango , sal , o Cury e ½ xícara de água morna e espere ferver por 5 mim e coloque o tomate, a vagem, a cenoura, os cogumelos, o milho e as azeitonas.

Passo 4 : Massa:

Pegue uma vasilha e coloque a farinha, margarina, o sal, os ovos e o iogurte.

Passo 5 :

Misture a massa até desgrudar das mãos logo após isso forre com uma parte da massa o fundo e as laterais de uma assadeira de fundo falso e adicione o recheio.