Name: Torta alemã
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 2 ovos clara e gemas separadas; 1 lata de creme de leite de boa qualidade gelado e sem soro; 1 tablete de manteiga sem sal - 200 grs; 400 g de biscoito tipo maisena; 1 barra de chocolate meio amargo; 1 caixinha de creme de leite

Torta alemã

Por Mariana Curioni

120 min

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de açúcar
2 ovos clara e gemas separadas
1 lata de creme de leite de boa qualidade gelado e sem soro
1 tablete de manteiga sem sal - 200 grs
400 g de biscoito tipo maisena

Cobertura

1 barra de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma vasilha bata as claras em neve e depois acrescente 2 colheres de sopa de açúcar, reserve.

Passo 2 :

Na batedeira bata bem o restante do açúcar , as gemas passadas na peneira e a manteiga depois acrescente o creme de leite sem soro e bata.

Passo 3 :

Coloque o merengue feito com as claras e bata mais um pouco.

Passo 4 : Montagem:

Forre uma forma redonda com plástico filme, corte os biscoitos ao meio para forrar toda a lateral molhando no soro do creme de leite e leite e faça uma camada no fundo também, depois coloque um pouco do creme e assim faz com o restante do biscoito e o creme.