Bata a clara em uma batedeira até ficar em neve.
Adicione os outros ingredientes menos a gema e bata.
Depois adicione a gema e bata novamente, quando terminar é só frita no óleo em uma frigideira.
Adicione os ingredientes e misture em um frigideira em fogo baixo.
Quando estiver borbulhando jogue por cima da omelete.