Corte a picanha em tiras médias, dissolva o caldo knorr e misture, aguarde.
Cozinhe as batatas com um pouco de sal, depois passe as em uma peneira, junte o requeijão, o creme de leite a manteiga e leve ao fogo baixo misturando até encorporar todo, e desligue.
Leve a picanha ao fogo com um pouco de água, deixe cozinhar, depois jogue e cebola picada e desligue.
Em um refratário, coloque a picanha e depois jogue o purê reservado e por ultimo coloque o queijo e leve ao forno por 15 minutos para gratinar.
Se quiser pode servir com pão fatiado, fica uma delícia.