O melhor bolinho de chuva, macio e sequinho
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Foto : Verônica Santos De Oliveira Bispo
Por verusca

Ingredientes (30 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture a margarina com o açúcar e os ovos.

Passo 2 :

Adicione a pitada de sal, o leite, o vinagre, o fermento e por último vá adicionando a farinha peneirada aos poucos e misturando com uma colher até ficar no ponto de poder fritar às colheradas.

Passo 3 :

Frite em fogo alto se quiser que fique molinho por dentro.

Passo 4 :

Mas, se quiser sequinho por dentro frite em fogo médio ou baixo, de acordo com seu fogão.

Passo 5 :

Frite 3 ou 4 de cada vez para não ficar encharcado.

Passo 6 :

Escorra em papel absorvente.

Passo 7 :

Bom apetite.

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