Cubra o fundo de uma forma com metade do pacote de sal, coloque a picanha em cima e o restante do sal sobre a picanha.
Asse em forno médio por 50 minutos ou de acordo com seu gosto, mal passada, no ponto ou bem passada.
Retire do forno e sirva com arroz branco e saladas verdes.
Está pronto um delicioso churrasco de forno.
Não se preocupe, pois a carne ficará com a quantidade de sal certa, nem muito e nem pouco, no ponto.