Farofa Vegetariana para Natal

Ingredientes (10 porções)

• 1 xícara de proteína de soja texturizada média
• 1 xícara de farinha de mandioca flocada (biju)
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de cheiro verde picado
• 1 dente de alho
• 2 colheres (sopa) azeite de oliva
• 1/2 xícara de óleo
• sal à gosto

Modo de preparo