Name: Delícia de morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 bandeja de morango; 1 xícara de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 medidas de leite integral (na lata de leite condensado); 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher média de amido de milho; 3 gemas; 1 barra de chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite

Delícia de morango

Por SÍLVIA MACHADO ALMEIDA

60 min

Ingredientes (10 porções)

1 bandeja de morango
1 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
1 medidas de leite integral (na lata de leite condensado)
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher média de amido de milho
3 gemas
1 barra de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque os morangos e 1 xícara de açúcar numa panela e leve ao fogo, deixando cozinhar até o ponto de fio. Desligue e deixe esfriar.

Passo 2 :

Pegue outra panela e coloque o leite condensado, o leite, as gemas, o amido e o açúcar. Dissolva o amido nesse leite e leve ao fogo até ter uma consistência de papa. Desligue, coloque num pirex e deixe esfriar.

Passo 3 :

Derreta a barra de chocolate no microondas por 1 minuto (ou em banho-maria). Não deixe ferver. Misture o chocolate e o creme de leite até formar uma mistura homogênea.

Passo 4 :

Coloque a calda de morango no pirex, sobre o creme branco e o creme de chocolate sobre a calda de morango. Decore com pedaços de morango e coloque na geladeira por 4 horas.