Em uma panela, leve ao fogo o leite a água o caldo de galinha e a manteiga.
Quando levantar fervura, abaixe o fogo, e acrescente de uma vez o trigo, mexendo sempre para não empelotar.
Mexa bem até soltar do fundo da panela.
Coloque a massa na mesa e espere esfriar.
Acrescente 2 colheres de queijo ralado e 2 colheres de orégano.
Sove bem a massa.
Faça bolinhas e recheie com um pedacinho de queijo mussarela.
Empane as bolinhas passando cada uma delas no ovo e na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.
Pode ser congelado por 3 meses!