Coloque uma frigideira grande no fogo alto e derreta a manteiga.
Acrescente o açúcar, misture e, quando começar a derreter, junte o suco de laranja.
Coloque as bananas e deixe ferver.
Tampe a frigideira e cozinhe por dois minutos.
Retire a tampa e deixe a calda engrossar.
Adicione o whisky e flambe.
Monte os pratos com uma banana flambada, uma ou bolas de sorvete e um pouco de calda quente.
Sirva em seguida.