Torta salgada de festa do Lúcio Cezar
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Foto : Danielle Pessoa Lemes
Por Lucio Cezar.

Ingredientes (25 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela refoque o alho e a cebola.

Passo 2 :

Coloque então os tomates, o peito de frango cortados em cubinhos, azeitonas picadinhas e tempere com sal a gosto.

Passo 3 :

Depois de cozidos,coloque a metade dos temperinhos verdes , deixe esfriar e desfie os cubinhos do peito de frango. Reserve esse recheio.

Passo 4 :

Em um pirex, misture o presunto desfiado com o restante dos temperinhos verdes e duas colheres de sopa de maionese.Reserve esse outro recheio.

Passo 5 :

Num pirex coloque a cenouras raladas e tempere com sal e 2 colheres de sopa de maionese. Reserve esse outro recheio.

Passo 6 :

Em um prato fundo, coloque as 3 colheres de sopa de geleia e dissolva em 3 colheres de sopa de água.

Passo 7 :

Reserve esse outro recheio.

Passo 8 :

Para montar a torta utilize uma tábua própria para frios e tortas ou uma bandeja grande e siga as seguintes etapas:

Passo 9 :

Coloque uma camada de pão de forma sobre ela espalhe a metade do creme de frango.

Passo 10 :

Por cima coloque outra camada de pão de forma e coloque então o recheio feito com cenouras raladas.

Passo 11 :

Outra camada de pão de forma e por cima espalhe bem a geleia que foi dissolvida em água e por cima dessa geleia coloque o recheio de presunto.

Passo 12 :

Coloque outra camada de pão de forma e sobre essa o restante do recheio de frango desfiado.

Passo 13 :

Coloque então a última camada de pão de forma.

Passo 14 :

Para cobrir a torta, misture o restante de maionese com o creme de leite e os copinhos de requeijão cremoso e espalhe com uma espátula.

Passo 15 :

Depois salpique as batatas palha em toda torta e faça a decoração com os ovinhos de codorna.

Passo 16 :

Nota: Em cada camada utilizei um pacote de pão de forma.

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