Tempere o filé com limão, alho, sal e cebola.
Coloque-o no papel alumínio por 15 minutos.
Acrescente a mostarda, o colorau e o cheiro verde.
Feche o papel.
Leve ao forno médio em uma assadeira por 20 minutos.
Tire da assadeira.
Retire o papel e sirva em seguida.