Em uma panela de pressão colocar o azeite e a cebola para dourar, depois colocar a carne inteira.
Em um refratário dissolver o creme de cebola na cerveja caracu e colocar na panela junto com o molho de tomate e o sal.
Mexer tudo e fechar a panela de pressão, deixar em fogo médio para alto por 50 minutos.
Desligar tirar a carne, picar em fatias e jogar o molho por cima.
É muito delicioso e tem um sabor super diferente.