Corte o frango em cubinhos e refogue em uma panela de pressão, sem óleo.
Coloque a cebola e deixe fritar.
Pique os legumes em cubos não muito pequenos e coloque na panela.
Refogue.
Coloque a água e feche a panela deixando cozinhar por mais ou menos 25 minutos.
Fica espetacular.
E bem leve.