Em uma panela coloque as batatas para cozinhar com sal (a gosto).
Coloque em outra panela a cebola para fritar com pouco óleo.
Quando a cebola estiver frita retire do fogo, coloque o colorau.
Retorne ao fogo e coloque a carne moída. Misture bem.
Adicione o molho de tomate, pode colocar outros temperos e coisas verdes (é opcional).
Se quiser ponha um pouquinho de água pra render.
Deixe cozinhar por 10 minutos mais ou menos. Reserve.
Quando a batata estiver bem cozida retire do fogo.
Separe 3 e esprema com espremedor de batatas.
Coloque no fundo de uma forma, espalhe bem, até cobrir o fundo da forma.
Coloque a carne moída por cima.
Com as outras 2 batatas esprema no espremedor, leve ao fogo com o leite e a manteiga.
Adicione por cima,jogue o queijo ralado (o quanto quiser) e leve ao forno médio por 20 a 30 minutos.