Name: Estrogonofe de frango
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 peitos de frango; 1 cebola picada; 2 extrato de tomate 350 g cada; 1 creme de leite 300 g; 1 copo de leite 100 ml; 3 caldos de galinha 10,5 g cada; 3 dentes de alho picados; 2 tomates frescos sem semente e sem pele picados em cubos; 5 copos de água 100 ml cada; 3 latas de milho verde 300 g cada; 1 limão para temperar o frango; 1 colher rasa de maisena; Acompanhamento: 1 pacote de batata palha 100 g (opcional)

Estrogonofe de frango

Por Jéssica de Souza Carvalho

65 min

Ingredientes (4 porções)

3 peitos de frango
1 cebola picada
2 extrato de tomate 350 g cada
1 creme de leite 300 g
1 copo de leite 100 ml
3 caldos de galinha 10,5 g cada
3 dentes de alho picados
2 tomates frescos sem semente e sem pele picados em cubos
5 copos de água 100 ml cada
3 latas de milho verde 300 g cada
1 limão para temperar o frango
1 colher rasa de maisena
Acompanhamento: 1 pacote de batata palha 100 g (opcional)

Modo de preparo

Passo 1 :

Frite os peitos de frango temperados apenas com o limão

Passo 2 :

Em uma panela de pressão coloque um pouco de óleo, e o caldo de galinha mexendo até derreter o tempero. Acrescente o alho, a cebola e mexa até dourar. Coloque também o tomate e mexa até quase se dissolver, agregando o molho de tomate e mexendo bem.