Levar a água ao forno até ferver.
Dissolver a gelatina mexendo bem devagar.
Deixe a gelatina esfriar esse é o segredo para o leite não separar.
Acrescente a gelatina e o leite gelado no liquidificador e bata na velocidade 4 até ficar homogêneo.
Coloque sua mistura em taças ou travessas como preferir.
Leve ao congelador por 5 minutos.
Em um recipiente coloque o leite condessado e limão e bata até ficar um creme.
Espalhe sobre a gelatina quando esta estiver já consistente.
Agora decore como desejar.
Volte à geladeira e sirva depois de estar consistente.