Bata o leite, o leite condensado e os ovos no liquidificador.
Peneire as gemas antes para tirar o cheiro do ovo.
Jogue o vinho na mistura.
Corte os pães (que estão duros) com um dedo de largura.
Arrume as fatias em um pirex e encharque-as até ficarem moles.
Coloque-as em um tabuleiro untado somente com manteiga.
Leve ao forno em fogo alto até que o pão fique douradinho. Não precisa virar.
Assim que tirar o tabuleiro tire as fatias de pão com muito cuidado e coloque-as em uma vasilha com tampa.
Salpique o açúcar e a canela.
Assim que terminar feche a vasilha e leve as rabanadas à geladeira.
A rabanada fica melhor no dia seguinte.
Bom apetite.