Bater claras em neve, reserve.
Bater gemas, o leite e o óleo.
Acrescentar o açúcar, o fubá, a farinha e o pó royal peneirados (mexer com colher e depois alguns minutos na batedeira).
Adicionar delicadamente a clara.
Untar a forma com margarina e farinha.
Despejar o conteúdo na forma.
Colocar por último, em cima da massa, os pedaços de goiabada passados na farinha de trigo.
Levar ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos a 180ºC (faça o teste do garfo).