Com o açúcar ,caramelize uma forma para pudim de 20 cm de diâmetro.
Reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos. Transfira para uma tigela, misture a paçoca e o coco ralado.
Despeje na forma reservada. Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria no forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme na hora de servir.