Na batedeira bata os ovos e o açúcar até virar um creme.
Acrescente a água, o óleo e por último a farinha de trigo misturada com o fermento.
Asse em uma forma grande polvilhada por aproximadamente 30 minutos.
Derreta o chocolate branco em banho-maria.
Acrescente o creme de leite e mexa bem.
Coloque o suco de maracujá e a gelatina.
Junte o creme de leite batido chantilly envolvendo ao restante dos ingredientes.
Corte o bolo ao meio, recheie com o mousse e cubra com creme de leite fresco batido chantily
e decore a gosto.