Ferva normalmente o macarrão e separe.
Dissolva a maizena no leite e reserve.
Frite o alho e jogue a mistura do leite e maizena e mexa sem parar. Atente ao detalhe que se parar de mexer a mistura pode empelotar.
Após ter engrossado e levantado fervura, abaixe o fogo e despeje (ainda sem parar de mexer) a ervilha, o queijo, o requeijão e o presunto.
Em outra panela (ou frigideira) frite o bacon e jogue também no molho. Normalmente com esses ingredientes não é necessário colocar sal, mas pode acertar se for do seu gosto.
Experimente se saiu o gosto da maizena, assim que sair, pode desligar o fogo e coloque a caixinha de creme de leite e raspe noz-moscada a gosto.
Despeje em cima do macarrão e sirva!