Fatie o jiló em rodelas finas (melhor usar fatiador de legumes) e coloque em um recipiente fundo.
Fatie a cebola em rodelas finas.
Pique o cheiro-verde.
Junte todos os ingrediente ao jiló.
Misture tudo e deixe por pelo menos 10 minutos antes de servir.
Ótima para servir no churrasco ou como petisco.