Cozinhe as batatas com sal.
Amasse-as com o auxílio de um garfo.
Em uma panela derreta 2 colheres de manteiga e junte as batatas amassadas, vá acrescentando leite aos poucos.
Quando estiver no ponto coloque em uma travessa de vidro e misture com parte do queijo.
Corte as bananas em fatias e acomode-as por cima do purê, jogue o resto do queijo por cima e espalhe o restante da manteiga.
Leve ao forno até que o queijo esteja completamente derretido.
Sirva ainda quente.