Name: Pirarucu ao forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 g de pirarucu (salgado) desfiado embaixo da torneira em água continua até sair o sal a gosto do preparante; 3 tomates picados em pedacinhos miudinhos; 3 cebolas picadas em pedacinhos miudinhos; 3 pimentões picados em pedacinhos miudinhos; 500 g de repolho roxo bem picadinho; 500 g de acelga bem picadinha; 100 g de azeitonas verdes picadas; 50 g de colorau natural; 10 g de orégano; 200 ml de azeite extra-virgem

Pirarucu ao forno

5/5 (1 avaliaçõ)

Por VALBERTO JALLES

40 min
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Ingredientes (20 porções)

500 g de pirarucu (salgado) desfiado embaixo da torneira em água continua até sair o sal a gosto do preparante
3 tomates picados em pedacinhos miudinhos
3 cebolas picadas em pedacinhos miudinhos
3 pimentões picados em pedacinhos miudinhos
500 g de repolho roxo bem picadinho
500 g de acelga bem picadinha
100 g de azeitonas verdes picadas
50 g de colorau natural
10 g de orégano
200 ml de azeite extra-virgem