Name: Torta de morango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito aveia e mel (140 g) triturado; 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 lata de leite condensado; 1 copo de iogurte natural (170 g); 1/2 xícara de vinho tinto seco; 1 envelope de gelatina incolor (12 g) hidratada e dissolvida conforme instrução da embalagem.; 1 caixa de morangos; 1/2 xícara de açúcar; 1/4 xícara de vinho tinto seco; 1 colher (sopa) de amido de milho

Torta de morango

4.3/5 (3 avaliações)

Foto : Maria F. N. Vechi

Por Maria F. N. Vechi

40 min
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Ingredientes (10 porções)

Massa

1 pacote de biscoito aveia e mel (140 g) triturado
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Recheio

1 lata de leite condensado
1 copo de iogurte natural (170 g)
1/2 xícara de vinho tinto seco
1 envelope de gelatina incolor (12 g) hidratada e dissolvida conforme instrução da embalagem.

Cobertura

1 caixa de morangos
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de vinho tinto seco
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Passo 1 :

Misturar o biscoito triturado com a manteiga ou margarina.

Passo 2 :

Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível de 22 cm.

Passo 3 :

Levar ao forno a 180°C por 12 a 15 minutos para dourar sem escurecer.

Passo 4 :

Esfriar.

Passo 5 :

Bater os ingredientes do recheio no liquidificador e despejar sobre a massa fria.Levar à geladeira por 3 horas.

Passo 6 :

Em uma panela levar ao fogo:açúcar e vinho.

Passo 7 :

Quando ferver juntar os morangos e deixar por uns 5 minutos sem desmanchar. Esfriar.

Passo 8 :

Colocar os morangos sobre o recheio.Diluir o amido de milho no líquido que se formou na fervura dos morangos e voltar ao fogo, mexer até ferver e engrosssar.