Faça o arroz normalmente com metade da cebola, óleo e alho e acrescente hortafácil para salgar e reserve.
Em outro recipiente frite o frango com o restante da cebola, cabotiá, milho verde, lentilha, ervilha (já cozida), cenoura e por último o tomate.
Misture ao arroz reservado e salpique orégano e está pronto para servir acompanhado de salada.