Em uma batedeira bata os ovos inteiros até eles dobrarem de volume (cerca de 5 minutos). Reserve.
Em uma tigela misture a farinha de trigo com o açúcar, a canela em pó e o fermento em pó até ficar bem misturado. Reserve.
Unte uma assadeira retangular (com 40X27 cm) com margarina e depois forre o fundo com metade das fatias de bananas e regue metade da margarina derretida.
Com as mãos polvilhe a metade da farinha misturada (reservada acima) e cubra com metade dos ovos batidos na batedeira. Repita novamente as camadas na mesma ordem e termine com uma camada de ovos batidos.
Leve ao forno preaquecido a 170°C por 35 a 40 minutos ou até ficar dourado.
Retire imediatamente do forno e incruste aleatoriamente o chocolate meio amargo.