Carne de panela de pressão

Ingredientes

• 1 kg de carne (acém, patinho ou lombo de porco)
• 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 3 ou 4 cubos de caldo de carne

Modo de preparo

1. Forre o fundo de uma panela de pressão com metade das cebolas
2. Esfarele um cubo de caldo de carne por cima das cebolas, adicione a carne, adicione outro cubo de caldo de carne e cubra com o restante das cebolas
3. Feche a panela de pressão, sem adicionar água, e deixe cozinhar por 25 minutos
4. Se preferir, adicione batatas em rodelas e deixe cozinhar por mais 10 minutos