Use uma lata de leite condensado, uma lata de leite de vaca, quatro gemas e as gotas de baunilha.
Leve tudo ao fogo baixo e deixe até engrossar um pouco e ver o fundo da panela.
Reserve e deixe esfriar.
Use dois copos de leite, oito colheres achocolatado, oito de açúcar, reserve um pouco de leite e misture a maizena.
Leve ao fogo e quando levantar fervura acrescente a maizena, misture até engrossar.
Reserve e deixe esfriar.
Bata as quatros claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar, retire da batedeira e acrescente delicadamente o creme de leite sem soro.
Monte as camadas em um lindo pirex transparente para ver as camadas.
Coloque a primeira camada, a camada de chocolate, a camada das claras em neve, cubra bem.
Leve ao freezer.
Retire um pouco antes de servir.