Bater no liquidificador o açúcar, o óleo, os ovos e uma maçã.
À parte peneirar a farinha e o fermento e juntar com a mistura acima.
Juntar as maçãs restantes e colocar na forma, com a massa na forma, polvilhar a canela e o açúcar.
Cobrir com papel alumínio e assar por cerca de 40 minutos.
Dicas: Pode substituir o açúcar refinado por açúcar mascavo e as maçãs por banana. Troque uma xícara de farinha de trigo por uma de aveia em flocos. Acrescente frutas cristalizadas, nozes ou castanhas.