Salada de macarrão
Por RENATA GOMES

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere a berinjela com sal e orégano.

Passo 2 :

Aqueça uma frigideira antiaderente com azeite e frite a berinjela e o pimentão até dourar.

Passo 3 :

Junte o tomate e misture mais e frite por mais 1 minuto, despeje na tigela.

Passo 4 :

Unte a mussarela e o macarrão, tempere com sal e orégano e misture.

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